1-5 YAŞ ÇOCUK BESLENMESİ

Çocuk 13-14 aylık olduktan sonra kendisi kaşık kullanmalıdır.Aile bireyleri ile sofraya oturan çocuğun ayrı bir tabağı olmalı neyi ne kadar tükettiğine dikkat edilmelidir.En sık yapılan hatalardan birisi çocuğu yemek suyu ile beslemektir.Bunun hiçbir besleyici değeri yoktur.

Bu dönemde çocuklar günde 4 öğün beslenmeli,temel besin gruplarını:

            -süt ve sütlü gıdalar

            -etler,yumurta,baklagiller

            -sebze ve meyveler

            -unlu ve nişastalı besinler... oluşturur

 

 

Genellikle dengeli bir beslenme listesi şu şekilde olmalıdır:

1-Her gün en az 2 su bardağı süt veya yoğurt verilmelidir.Bu besinler kalsiyum kaynağıdır.İki kibrit kutusu peynirde bir bardak sütteki kadar kalsiyum vardır.

2-Demirin en önemli kaynağı olan tavuk,balık,yumurta kuru baklagillerin bir veya birkaçından en az iki porsiyon bulunmalıdır.Yumurta,düzenli et yiyen çocuklara günaşırı,diğerlerine hergün verilebilir.

         1 porsiyon et=2 köfte veya 3-4 silme yemek kaşığı kuru baklagil (mercimek,bakla,kuru fasulye).

3-Meyva  ve sebzeler,vitamin açısından zengindir.Bu yaştaki çocuklara 3-4 porsiyon sebze ve meyve verilmelidir.Sebze konusunda seçici çocuklara çorbalar,pilav,makarna,börek ve köfteler içine doğrudan konabilir veya bu tür yemeklerin yanında ek olarak verilebilir.

Meyvelerin kabuklu yenmesi bu yaş grubunda sık rastlanılan kabızlık sorununun önlenmesine yardımcı olur.

1 porsiyon sebze=5-6 silme yemek kaşığı sebze yemeği

1 porsiyon meyva =1 orta boy meyva =3/4su bardağı meyve suyu

 

4-Vucudun esas enerji kaynağı olan ekmek ve diğer unlu nişastalı yiyeceklerden günde en az 6 porsiyon yenmesi gerekmektedir.Belirlenen bu miktarın 3 porsiyonu  3 dilim ekmek,diğerleri çorba,pilav,makarna,patates,börek vb.şeklinde verilebilir.

1 porsiyon=5-6 silme yemek kaşığı pilav/makarna veya 1 dilim ekmek

 

İlk 3 yaşta çocuklarda çiğneme ve yutma işlevinin gelişimi tamamlanmamıştır,Bu nedenle besinler yumuşak bir şekilde verilmelidir.Kuru yemişler kolayca nefes borusuna kaçabileceği için 2 yaşına kadar verilmemelidir.Çocuklara çay,kahve,kola verilmesi içindeki uyarıcı maddeler nedeniyle onları sinirli yapar.En iyisi bu yiyecekleri çocuklara hiç taddırmamaktır.

Yemek aralarında çocuğa şeker vermek ,iştahını kapatarak yetersiz beslenmesine yol açar.Diş çürüklerine de yol açar.1.5-2yaşına gelen her çocuğun diş fırçası olmalıdır,bu yaşta henüz diş macununa gerek yoktur.Diş macunu kullanılmasına 3 yaşında başlanmalıdır.

 

 

 

ÖRNEK MENÜ(2 YAŞ)

Sabah              :1 çay bardağı süt veya meyve suyu(ede yapılmış,taze)

                        1 kibrit kutusu peynir veya 1 yumurta (haftada 2 kez)

                        1 tatlı kaşığı yağ veya 5 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin

                        2-3 tatlı kaşığı reçel,bal veya pekmez

                        1 orta dilim ekmek,domates

Ara                  :1 porsiyon meyve

Öğle                 :1 köfte kadar haşlama veya ızgara et,tavuk,balık veya sebzeli köfte,kıymalı kabak dolması,kurubaklagil yemekleri

                        4 yemek kaşığı sebze yemeği

                        3-4 yemek kaşığı pilav veya makarna

                        1 çay bardağı yoğurt veya süt

İkindi               :1 çay bardağı meyve suyu veya 1 çay bardağı süt(sabahki sütün yerine)

                        4-5 adet bisküvi veya 1 dilim  ekmek

Akşam             :1 kase çorba (mercimek,tarhana,yayla)

                        4 yemek kaşığı sebze yemeği

                        1çay bardağı yoğurt

                        1 orta dilim ekmek

 

 

ÖRNEK MENÜ(5 YAŞ)

 

Sabah              :1 çay bardağı süt veya meyva suyu(evde yamılmış,taze)

                        1kibrit kutusu peynir veya 1yumurta (haftada 2-3kez)

                        1tatlı kaşığı yağ veya 5 adet zeytin(çekirdeği çıkarılmış)

                        3 tatlı kaşığı reçel,bal veya pekmez

                        2 orta dilim ekmek

Ara                  :1 porsiyon meyve

Öğlen               :1 köfte kadar et,tavuk veya balık,5-6 yemek kaşığı sebze yemeği

                        5-6 yemek kaşığı pilav veya makarna

                        1 orta dilim ekmek

                        1 çay bardağı yoğurt

                        1 kase salata

İkindi               :1 çay bardağı meyva suyu veya süt

                        1 dilim kek veya poğaça

Akşam             :1kase çorba(mercimek,tarhana,yayla)

                        5-6 yemek kaşığı sebze yemeği

                        1 çay bardağı yoğurt

                        2 orta dilim ekmek

                        1 kase salata